街道动态
湖滨街道举办“家乡的味道”新杭州人厨艺大赛
作者:湖滨街道?来源:千赢国际报?发布时间:2018-02-06?点击率:

无论脚步走多远,在人们的脑海中,故乡的味道无法忘却。

送腊八粥、写春联、买年货……随着春节的临近,城市的年味越来越浓。为了给新杭州人提前送上春节的祝福,近日,湖滨街道总工会举办“五心五爱”新春送温暖活动暨第三届“家乡的味道”泰隆杯新杭州人厨艺比赛。来自江西、安徽、四川等地的7 0余名新杭州人参加了比赛。

“外婆红烧肉”,一碗普通的家常菜,却因为不同家庭不同的配料,有了家乡的味道。“花好月圆”、“爆炒三鲜”、“健康时蔬”……活动现场,选手们亮出绝活,一道道色香味俱全的特色家乡菜摆满了展示桌。大家还起了不少有趣的菜名,如“苦尽甘来”、“孔雀开屏”、“中华大聚会”等,包含着美好的祝愿。

在品尝环节,“健康时蔬”颇受大家的欢迎。这道菜出自吴山路社区的烧菜达人沈华阿姨,她是地地道道的杭州人。“现在大家的生活条件都好,我特意准备一道健康时蔬,主要的食材是生菜、西红柿、菌菇等蔬菜,让大家在享受美食的同时保持健康和营养。”现场参赛选手、居民们一起举箸,品尝美味菜肴,交流美食心得,诉说生活点滴,有的还拿出手机拍照,用通信软件发给亲朋好友一起“分享”。

活动最后,通过专业和大众评委综合评选,“农家浦衣”等十道佳肴胜出。

以美食为媒,交流厨艺,增进邻里情。湖滨街道通过开展新杭州人厨艺大赛,让在异乡打拼的新杭州人感受到家的温暖。据悉,除了此次厨艺大赛,湖滨街道还将开展一系列新春送祝福活动,如即将开展的送春联、送歌舞等活动。


加入收藏】 【打印】 【??】 【辅助线】【背景颜色】【关闭